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こまちの野菜・果物・畜産 ★

～ 豊地鮮心 ～　ほうちせんしん

 

豊地鮮心へのこだわり

 

　県内有数の豪雪地帯であるＪＡこまちは、栗駒山系から湧き出る水と雪解け水が清く豊かな流れとなり、自然の恵みを受けた大地で、米の栽培はもちろん、きゅうり、トマト、枝豆、ネギ、西瓜、サクランボ、りんごなどの野菜や果物(くだもの)、トルコギキョウやストックなど四季折々の花を丹精込めて育てています。
 
　山裾の地形を有効に利用した牛・豚の飼育も盛んなことから循環型農業を実践し、安全、安心で納得のいく美味しさにこだわりをもってお届けしています。

 

　※「豊地鮮心（ほうちせんしん）」とはJAこまち管内の豊かな土地で作られた新鮮で安全・安心な農畜産物を真心こめてお届けする気持ちを言葉にした造語です。

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　高品質なトマト
 

　半促成栽培から高冷地まで、冷涼な気象条件を活かして作型を分化し、四季の変化がはっきりとした風土で甘味と酸味がギュッと詰まったジューシーなトマトを栽培しています。

　エコファーマー認証を取得し、地域の完熟堆肥を利用した循環型農業にも取り組んでいます。

　　

　イボイボと歯切れの良い食感が大人気のきゅうり
 
　朝夕の涼しい時間帯に収穫し、すぐに箱詰めをすることで新鮮なきゅうりを提供しています。
　山から流れ出るミネラルたっぷりの雪解け水と豊かな土壌に育まれ、太陽をたっぷり浴びたきゅうりは色ツヤが良く、さわやかな食感を楽しめます。
　

　　

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　小玉西瓜は１２度、大玉西瓜は１１度以上と高糖度の西瓜は「とても甘くて美味しい」と大好評を得ています。
　多様な作型を組み合わせることで長期集荷を実現し、新鮮でシャリ感あるとても美味しい西瓜をお届けしています。

　　

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　「安全安心で高品質」な枝豆生産を基本に、極早生から晩生までの品種を組み合わせて長期出荷リレーを展開しています。
JAこまち管内は、昼夜の温暖差が大きく肥沃な土地で育つため、風味抜群の美味しい枝豆になります。一番美味しくなった状態で収穫し、新鮮な枝豆をお届けしています。

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　どのお家庭でも料理の薬味として大活躍しているネギ。肥沃な土壌を活かし、生産者の徹底した栽培管理の元で育てたJAこまちのネギは、とても太くてシャキシャキしています。
　夏秋ネギと冬秋ネギの作型に取り組み、長期にわたって旬なネギをお届けしています。

　　

　シャキシャキとした歯触りのJAこまち産セリをぜひご賞味下さい！
 
JAこまち管内は三関セリをはじめとして、セリ栽培に適した環境に恵まれています。
近年、三関セリはもちろんセリの栽培が増加しております。
 セリは葉はもちろん、白く長い根が一番の特徴です。

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　品質日本一と評されるサクランボ
 
　排水の良い土壌条件と昼夜の寒暖差による恵まれた自然環境と、丁寧な栽培管理で育て上げられたサクランボは色鮮やかで初夏の訪れをつげてくれます。
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　百年以上の歴史を持つりんご
 
　JAこまちで栽培されているりんごは、品種に改良を重ねることで、芳醇な味わいとスッキリとした後味の品種や、上品な甘味がぎっしりと濃縮された品種など、消費者のニーズに応えた栽培をしています。
　大型台風でも落下しなかったため「落ちないりんご」として、受験生の合格祈願にも一役買っています。

　　

　どんな料理にも合う肉厚のしいたけ
 
JAこまちの椎茸は、年間を通して栽培され、各取引先市場には、品質と店持ちの良さが高く評価されています。
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 安全安心をモットーとした最高級の肉牛
 
　大自然の恵みを受け慈しみ育てられたJAこまちの肉牛は、清らかな水と、代々引き継がれてきた生産者の高い飼養技術が作り上げた最高級牛肉です。
安心して食べていただけるように徹底した食肉衛生検査も実施し、消費者の皆様にお届けしています。

 

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